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発酵食品の美容・美肌効果について
様々な観点から迫ります。

発酵食品の美白効果

キムチの写真

以前、美肌で人気の韓流スターが美肌を保つ秘訣を聞かれたときに「毎朝絶対キムチを食べる」と答えていました。

キムチと言えば発酵食品ですが、考えてみるとヨーグルトや納豆もアンチエイジングに効果がある食材として知られています。そして発酵食品に美白効果があるということは美容界では有名な事実のようです。

発酵食品はまず健康に欠かせない食品です。食品が発酵する過程で微生物の力が働き、食品そのものの栄養価が高くなったり吸収しやすい形になったりします。

そればかりか微生物による分解発酵作用で酵素が生産され、それが私たちの免疫系に役立つ働きをしたりもするのです。体の内側が健康であれば新陳代謝やホルモンの分泌もスムーズに行われ美肌の土台がしっかり据えられるということになります。

前述のキムチが美肌にいいのは、キムチに含まれる乳酸菌やビタミン・ミネラルが腸内環境を整え肌の新陳代謝を活発にするからです。発酵食品の優れた点を特に美白効果で考えてみましょう。くすみ防止のためには、体の老廃物をきちんと排出することが必要です。

発酵食品が作り出す酵素にはデトックス効果があるので、便秘の解消・お肌のくすみ防止に役立ちます。さらに米の発酵液にはメラニン色素を抑える働きがあります。お酒をつくる杜氏の手がとても白いことから、化粧品各社が競ってお米や日本酒の成分から美白化粧品を開発しています。

発酵食品の美白効果には目を見張る効果が隠れていたりします。日頃から意識的に発酵食品を摂りいれて美白やアンチエイジングに役立てないともったいないですね。

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